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Poulet en croûte de pain Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! L’idée de ce poulet en croûte de pain m’est venue à Deauville la semaine dernière alors que j’assistais à l’Omnivore Food Festival, trois jours...
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Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! Les vacances sont toujours pour moi l’occasion de faire le plein d’inspiration culinaire, surtout quand je peux rapporter quelques ingrédients...
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Maquereaux au four, moutarde et fenouil Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! Ceux d’entre vous qui me suivent depuis quelques années se souviennent peut-être de ce billet sur la pêche durable. Le sujet me préoccupe toujours...
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Bouillon de poulet maison facile Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! J’ai déjeuné récemment chez Solyles, un restaurant-rôtisserie qui a ouvert il y a peu dans mon quartier. Ça ne vous aura pas échappé, le nom se...
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Tarte fine aux courgettes jaunes, pâte à tarte au yaourt Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! Cette tarte fine est une tarte salée cuite sans moule à déguster à température ambiante, que j’ai faite avec une pâte maison garnie de fromage...
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Croûtons Maison Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! J’hésite à écrire ceci parce que je ne voudrais avoir l’air de narguer personne, mais en matière de baguette, je ne suis pas trop mal lotie : dans...
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Poulet en crapaudine « à la brique » Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! On tombe parfois sur une recette qui change la donne et la vie n’est plus jamais pareille. Celle recette-ci m’a été recommandée par une lectrice...
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Chapelure d’amande (sans gluten) Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! J’adore avoir de la chapelure assaisonnée sous la main, pour ajouter du croustillant à une salade ou toute autre préparation à base de légumes (les...
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Ratatouille rôtie au four Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! En ouvrant le tiroir à légumes de mon réfrigérateur, je me suis rendu compte avec bonheur que j’avais tout ce qu’il me fallait pour faire une...
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Pissaladière Recette
Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde ! La pissaladière est une spécialité de Nice : c’est une tarte fine à l’oignon garnie d’olives noires et d’anchois, cuite sur une pâte à pain assez...
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